Si eres un aficionado de la repostería, sabrás que el proceso de cómo derretir chocolate es todo un tema, por eso hoy te brindaremos los mejores tips y claves de nuestros expertos chocolateros.
Que elegir las materias primas adecuadas, en este caso el chocolate es el punto clave por más obvio que parezca, ya que de acuerdo a su calidad y presentación dependerá todo, pero también de la fuente de calor (olla para el baño maría o recipientes) para que se funda sin que corra peligro de quemarse.
Nuestros chocolateros, han preparado la mejor selección, en donde seguro encontrarás la opción que necesitas según las necesidades de la receta que estés por preparar ¡Empecemos!:
Si te gusta hacer preparaciones con ingredientes distintos a los tradicionales, esta cobertura es completamente vegana, ya que en vez de leche de vaca contiene leche de avena, lo que la hace ligera y una opción que definitivamente tienes que probar.
Si estás buscando algo más tradicional, esta es perfecta; su presentación viene en discos medianos y delgados que harán más sencillo el proceso de derretido.
La cremosidad única que brinda este chocolate es indescriptible, un clásico que nunca falla en la repostería y chocolatería. Su presentación también viene en discos medianos y delgados.
Agrega ese carácter tan especial a tus recetas, con el sabor del chocolate negro, ideal para los amantes del sabor intenso y profundo del chocolate. Al igual que los anteriores presentación también viene en discos medianos y delgados.
Algo importante que debes tener presente, es que el chocolate blanco se funde distinto a los demás debido a que es demasiado sensible a la temperatura, esto hace que se enfríe o caliente rápidamente, por ello tendrás que actuar cuidadosamente. Dicho esto empecemos con las técnicas:
Estos son todos los tips y trucos que preparamos para que tu momento en la cocina se haga más ameno, haciendo lo que tanto disfrutas. Si estás interesado en aprender todo sobre el proceso de hacer chocolate, recetas dulces saludables, galletas especiales y más no dudes en visitar nuestra página.